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Eine Woche roch es lecker im Stern-Center: Die Potsdamer Bäcker-Innung und das Rehbrücker Institut für Getreideverarbeitung stellten die Vielseitigkeit des Handwerks vor und verliehen die Goldene Brezel an zwei Potsdamer Betriebe, die garantiert selbst backen, und fachkundig beraten. Das neue Siegel ging an den Inhaber der Bäckerei Braune, Werner Gniosdorz, und Daniela Küppe von der Bäckerei Fahland.