Das gute Stück

Die Herdschrippe: Ein Brötchen mit der Gabe zum Triumphgefühl

Wie wird man Potsdamer? Fremden sei geraten, dazu regelmäßig samstags zwischen 8 und 9 Uhr zu Bäcker Braune zu gehen. Dort wird in einem traditionellen Ritus nach den berühmten "Herdschrippen" angestanden. Nirgendwo sonst hat man mehr das Gefühl, in der Gesellschaft "angekommen" zu sein. In einer der beiden Warteschlangen zu stehen heißt siegen lernen. Grundsatz: Die andere ist immer die Schnellere. Wer ungeduldig wird, hat verloren. Das Verkaufspersonal versteht sich angesichts der begehrten Schätze als Gralshüter. Hier will jedes Wort genau überlegt sein. Niemals "Semmeln" sagen! Liegen die Brötchen im Beutel, stellt sich ein unbeschreibliches Triumphgefühl ein, das den ganzen Tag anhält. Kein anderes Brötchen besitzt diese Gabe.

Hasp

Bäckerei Braune, Friedirch-Ebert-Straße 101, Schrippe zu 28 Pfennig